2012年3月17日下午,法国乐朗葡萄酒中国区首席培训师卫卿女士在榴园宾馆多功能厅为我校2010级EMBA学员带来了一场生动的红酒品鉴活动。
培训师卫卿女士首先向学员们普及了葡萄酒的历史、分类以及影响葡萄酒风味的因素等内容;其次介绍了日常生活中关于葡萄酒品鉴的一些要领,如开瓶方法,拿杯姿势等;紧接着讲解了关于红酒投资的相关内容,如期酒投资等;最后结合产地、年份、级别、品牌、储存等葡萄酒品鉴的具体要素,卫女士带领大家分组PK,学员们通过“闻、看、尝”来鉴别葡萄酒的颜色、浓郁度、香气特征、甜度、酸度、风味特征以及酒体等。